Arepas de Choclo

Arepas de Choclo 🌽🫓

INGREDIENTES

•  300 gramos de granos de maíz dulce cocido (2 tazas) 🌽
•  100 mililitros de leche (1/2 taza) 🥛
•  150 gramos de harina de maíz amarilla para las arepas (1 taza) 🌽
•  25 gramos de panela rallada (1/4 taza)
•  1 pizca de sal 🧂
•  2 cucharadas soperas de mantequilla 🧈

PROCEDIMIENTO

1
Primero se pondrán los granos de maíz 🌽cocidos en el vaso de la batidora junto con la leche🥛, tritura hasta conseguir un pure.

2
En un bowl pon la harina de maíz 🌽, el azúcar y una pizca de sal🧂. Mezcla con una cuchara 🥄.
🔅Tip @fecelzonaf : en este punto, puedes añadir queso rallado🧀 para darle más sabor a la masa.

3
Incorpora el pure de maíz🌽 y leche🥛 a la harina, mezcla bien con la cuchara🥄.

4
Coge una pequeña porción con las manos para formar las arepas 🫓.
🔅Tip @fecelzonaf : la masa quedará algo más blanda que la plastilina.

5
Calienta una sartén y funde la mantequilla 🧈en ella. Cuando ya esté fundida, añade las arepas 🫓 que has formado con las manos. A continuación, deja que se doren las arepas 🫓 de choclo por un lado y, después, dales la vuelta para que se doren por el otro. Tardarán unos 2 minutos por cada lado aproximadamente.

6
Sirve las arepas 🫓 de choclo con queso 🫓 enseguida bien calientes.
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