CHIMICHURRI

CHIMICHURRI 🍶

Ingredientes:

• 1 Pimentón rojo pequeño 🫑
• 1 Rama de cebolla larga con su parte verde
• ½ Cebolla cabezona roja 🧅
•150 gr perejil crespo
•1 Cucharadita de mostaza 🥄
•1 vaso de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto🧂

Procedimiento:

Prender la estufa a fuego alto y poner directamente a quemar el pimentón y las cebollas.
Cuando estén totalmente negros en su parte exterior, limpiar esta piel quemada, picar ligeramente y reservar.
En la licuadora vamos a poner el aceite el perejil crespo la mostaza y los vegetales previamente quemados y picados, licuar hasta que todos los ingredientes se incorporen muy bien rectificar sal y pimienta y listo! A disfrutar con un buen asado 🥩 🍖 🥔 🍗 🌽
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