Crema de Aguacate

Crema de Aguacate 🥑🥑🥑

INGREDIENTS

1 cucharada de mantequilla🧈
½ taza de cebolla finamente picada🧅
1 diente de ajo picado🧄
4 tazas de caldo de pollo🍗
2 aguacates maduros pelados y machacados🥑🥑
1 cucharadita de jugo de limón🍋
2 tazas de crema de leche🐮
¼ cucharadita de comino molido
Sal y Pimienta🧂
¼ taza de cilantro fresco picado🌿

PROCEDIMIENTO

Calentar la mantequilla en una olla mediana a fuego medio 🧈. Agregue la cebolla y cocine durante aproximadamente 3 minutos 🧅. Agregue el ajo y cocine durante unos 30 segundos más 🧄.
Añadir el caldo de pollo 🍗, jugo de limón 🍋 y el aguacate 🥑 a la olla y poner a hervir.
Reduzca el fuego a medio y cocinar durante unos 7 minutos.

Traslade a la licuadora y mezcle hasta que esté suave. Regrese la mezcla a la olla. Añadir la crema de leche 🐮, el comino, la sal y la pimienta. 🧂

Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos. Agregar el cilantro fresco y servir caliente. 🌿

A disfrutar!
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