
El horneado
El horneado se basa en la preparación del alimento dentro del horno, colocándolo sobre bandejas o cazuelas especiales y sometiéndolo al calor 🔥 que se transmite por radiación y convección y a una temperatura elevada 🌡️
El horneado se basa en la preparación del alimento dentro del horno, colocándolo sobre bandejas o cazuelas especiales y sometiéndolo al calor 🔥 que se transmite por radiación y convección y a una temperatura elevada 🌡️