ENSALADA RUSA 4 PORCIONES

ENSALADA RUSA 🇷🇺
4 PORCIONES

INGREDIENTES
PARA LA SALSA:
• 1 taza de mayonesa
• 1/4 taza de crema de leche 🐮
• 1 Cucharadita de mostaza
• 1/2 limón 🍋
• Sal 🧂
• Pimienta negra molida
• Comino
• 1 Huevo cocido partido en cuadritos 🥚

PARA LA ENSALADA

• 6 papas pastusas peladas y partidas en cubos 🥔 (cocinadas)
• ½ cebolla cabezona picada en cuadros bien pequeños 🧅
• 1 taza de zanahoria en cuadros ya cocinados 🥕 (cocinadas)
• 1 taza de habichuelas picada ya cocidas (cocinadas)
• 2 cucharadas de perejil finamente picado 🌿
• ½ taza de alverja ya cocida
• 2 salchichas partidas en rodajas ya cocidas

PROCEDIMIENTO:
Para la salsa
En una ensaladera o recipiente lo suficientemente grande poner la cebolla junto con el limón para que se valla cocinando en él, dejar por diez minutos e incorporar el resto de los ingredientes, mezclar hasta que todo se junten bien y reservar, en el mismo recipiente incorporar el resto de los ingredientes y mezclar con cuidado para que la papa no se maltrate rectificar sal y pimienta y listo. La puedes preparar de acompañamiento para tus platos preferidos en navidad. 🎅🏻 🎄