SUDADO DE POLLO

🍗 SUDADO DE POLLO 🍗

🥘 INGREDIENTES 🥘

• 8 muslos de pollo sin la piel
• 1 cucharada de aceite vegetal
• ½ cebolla picada 🧅
• 1 diente de ajo picado 🧄
• 2 tazas de tomate picado 🍅
• ½ cucharadita de comino en polvo
• ½ de taza de cilantro fresco picado 🌿
• ½ de cucharadita de sal 🧂
• ½ cucharadita de pimienta
• 8 papas pequeñas peladas y cortadas por la mitad 🥔
• 3 tazas de caldo de pollo 🍗

PROCEDIMIENTO 📝

En una olla grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio.
Añadir la cebolla 🧅 y saltee hasta que las cebollas estén transparentes, unos 3 minutos. A continuación, añadir los tomates 🍅, el ajo 🧄, la sal 🧂 y la pimienta molida y sofría por 5 minutos más ⏰.

Agregue el pollo 🍗, el caldo de pollo y comino en polvo.
Tapar y cocinar durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Añadir las papas 🥔 y el cilantro 🌿 y cocine por 30 minutos más o hasta que las papas estén tiernas. Sirva sobre arroz blanco. 🥘
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